Жмэн писал(а): ↑

25 янв 2018, 23:33

Поставил брагу на инвертированном сахаре, посмотрю разницу)

Разница только в том, что не так вонять будет во время брожения и перегона. В готовом продукте я лично не могу разницу почувствовать.

aberrant писал(а): ↑

25 янв 2018, 18:25

Pedro писал(а): ↑

25 янв 2018, 16:55

Дайте попробовать что-ли...

ща поставлю чего-нибудь. Как приготовится - свистну в личку. Недели через 3 примерно.

И меня позови! Если друг Педро не против!

Кстати говорят, что Есть Тамбовские дрожжи, которые очень хорошие. Я ходил по магазинам и не нашел таких. Но и мне сказали, что раньше их было много, а теперь дефицит.

Docent писал(а): ↑

26 янв 2018, 00:55

aberrant писал(а): ↑

25 янв 2018, 18:25

Pedro писал(а): ↑

25 янв 2018, 16:55

Дайте попробовать что-ли...

ща поставлю чего-нибудь. Как приготовится - свистну в личку. Недели через 3 примерно.

И меня позови! Если друг Педро не против!

Ок. Хочу попробовать на понтовых дрожжах поставить - понять разводилово или нет. Хотя недавно такие в тюрьму отправлял, вроде все довольны.

aberrant писал(а): ↑

25 янв 2018, 23:50

Жмэн писал(а): ↑

25 янв 2018, 23:33

Поставил брагу на инвертированном сахаре, посмотрю разницу)

Разница только в том, что не так вонять будет во время брожения и перегона. В готовом продукте я лично не могу разницу почувствовать.

При брожении не заметил разницы, в первый день и на инвертированном сахаре дрожжевой запах был, жена попросила комнату от перегара утром проветрить) думала, что я ночью бухнул)). При перегонке вообще почти запаха не было, пока не слил брагу в ванной .

aberrant писал(а): ↑

26 янв 2018, 02:45

Docent писал(а): ↑

26 янв 2018, 00:55

aberrant писал(а): ↑

25 янв 2018, 18:25

ща поставлю чего-нибудь. Как приготовится - свистну в личку. Недели через 3 примерно.

И меня позови! Если друг Педро не против!

Ок. Хочу попробовать на понтовых дрожжах поставить - понять разводилово или нет. Хотя недавно такие в тюрьму отправлял, вроде все довольны.

Да будем ждать, говядинки пожарим, ммм....

Что пробовал:
И На инвертированном и с подкормкой из хлеба черного + изюм и так и этак.
И бентонировал и нет.
При слепом тестировании в гараже, тестировщики разницы не уловили.

Гоню по температуре в кубе и спиртометру обычно (второй перегон) головы от 10% до 15% (не жадничаю)
Первый перегон без разделения, до 97 С" в кубе.

Если гнать на полном комплекте ХД-3 (Сухопарник+медная тарельчатая колонна 375мм+пленочная колонна) то на выходе НДРФ 92"

Есть подозрение, что либо НДРФ этот не вкусен и жесткий (как спирт водой разбавил), либо медь дает жесткость.

Выгнал недавно просто на пленочной колонее (82" где то) разбавил, отдыхает на балконе, буду пробовать как чего.

Но вот самый вкусный по отзывам был на простом "Добром жаре" аппарате, где готовый выход был где то 75"

От воды знаю, что многое зависит ! Кто какой водой разбавляет до питейной 40"-45" ????

Жмэн писал(а): ↑

25 янв 2018, 23:29

Дрожжи не понравились: брага ходила больше месяца, но так и не добродила до конца, выход маловат.

Винные так и работают. Пивные тоже долго.
Я разные пробовал (кроме спец. спиртовых), остановился на обычных пресованных хлебопекарных.

Маклауд , "на выходе НДРФ 92"" - что значит? Итоговая крепость самогона?
У меня в начале отбора во время второй перегонки крепость 93-94, а заканчиваю отбирать, когда до 70 падает или температура в баке до 97 дойдет (смотря, что раньше). Итоговая средняя крепость около 80 получается. Вода у меня из артезианской скважины (65 м) + плюс система фильтрации с умягчением стоит.
А зачем ты используешь медную тарельчатую колонну, когда брагу из сахара гонишь?
я во время первой перегонки в режиме пот стилл гоню, а во второй - с царгой 0,75 м с РПН.

Кстати, побывал тут недавно на богемной тусовке, пидоров небыло, но был богемный самогон от Стаса Жицкого. Это который организатор алко-давоса. Так я так траванулся его "гранатовым" самогоном, что чуть не помер. Не пейте эту гадость, если вдруг предложат.

НДРФ (недоректификат) - то что около 96"
причем идти начинает с 94" и до хвостов 91" где то.
Ну медную решил попробовать потому как держать и медную и нержу - дораха.
Но вот есть "червячок" что, да не стоит на ней сахарную гнать.

Ну первый выгон я гоню чисто через холодильник и все, побыстрее что б.

Запилил видео про свое самогоноварение

Pedro писал(а): ↑

26 янв 2018, 10:21

aberrant писал(а): ↑

26 янв 2018, 02:45

Docent писал(а): ↑

26 янв 2018, 00:55

И меня позови! Если друг Педро не против!

Ок. Хочу попробовать на понтовых дрожжах поставить - понять разводилово или нет. Хотя недавно такие в тюрьму отправлял, вроде все довольны.

Да будем ждать, говядинки пожарим, ммм....

Педро, друг, позвони, как чо
Дмитрий наверно сначала тебе позвонит по готовности

aberrant писал(а): ↑

26 янв 2018, 17:15

Кстати, побывал тут недавно на богемной тусовке, пидоров небыло, но был богемный самогон от Стаса Жицкого. Это который организатор алко-давоса. Так я так траванулся его "гранатовым" самогоном, что чуть не помер. Не пейте эту гадость, если вдруг предложат.

Он же жЫд ... Разве жЫд будет делать нормальный самогон для людей? Подобную херню периодически Васильичу пытаются пропихнуть на продажу в магаз, что под моей мастерской ...

Pedro писал(а): ↑

26 янв 2018, 10:21

aberrant писал(а): ↑

26 янв 2018, 02:45

Docent писал(а): ↑

26 янв 2018, 00:55

И меня позови! Если друг Педро не против!

Ок. Хочу попробовать на понтовых дрожжах поставить - понять разводилово или нет. Хотя недавно такие в тюрьму отправлял, вроде все довольны.

Да будем ждать, говядинки пожарим, ммм....

Меня только завите. Сам от Абберанта, стейк от Педро. Ацко. мммммм

fas писал(а): ↑

26 янв 2018, 21:03

Pedro писал(а): ↑

26 янв 2018, 10:21

aberrant писал(а): ↑

26 янв 2018, 02:45

Ок. Хочу попробовать на понтовых дрожжах поставить - понять разводилово или нет. Хотя недавно такие в тюрьму отправлял, вроде все довольны.

Да будем ждать, говядинки пожарим, ммм....

Меня только завите. Сам от Абберанта, стейк от Педро. Ацко. мммммм

Мля, я теперь переживаю - вдруг сэм не очень получится...
Надо будет водки на всякий случай взять)))

Яяяя тоже сомелье)))

стейки тоже не очень часто, купим сала

И мне тож наберите на всякий случай.))

у нас в городе несколько лет лабает один маэстро, сахарный, 93 градуса примерно, из него разные настойки делает, народу гравится, даже виски делал одно время, покупают в регионы, и даже за границу: Сирия, Англия, я тоже пил и радовался, а потом меня осенило - я купил у него 93 градусного чистого, отвез в Москву в июне когда свежая вишня шла и мне другой маэстро по советскому репецту годов 70-х слабал ликер на самогоне и свежей вишни - теперь я всех презираю у кого нет такого ликера и считаю жалкими гоями
Юру Педро и его девушку я как то угощал своим креативом - не даст соврать

слайды:

Вот вчера через "барьер" прогнал сортировку.
Жесткая стала аки паленка.
Пусть отдохнет, мжт помягчеет.

Маклауд писал(а): ↑

29 янв 2018, 15:33

Вот вчера через "барьер" прогнал сортировку.
Жесткая стала аки паленка.
Пусть отдохнет, мжт помягчеет.

Я так больше не делаю. После Барьера пришлось заново перегонять, этот жесткий вкус ничем не исправить.
Настоящие угольные фильтры для очистки сэма выглядят по другому и самогон через них пускают под давлением!

Ну на счет по другому - принцип один, прохождение через уголь.
А под давлением лишь для того что б ограничить время контакта угля со спиртом (альдегиды).
Самотеком тоже норм.
Буду разбирать барьер и просто КАУ засыпать..

Маклауд писал(а): ↑

30 янв 2018, 16:50

Ну на счет по другому - принцип один, прохождение через уголь.
А под давлением лишь для того что б ограничить время контакта угля со спиртом (альдегиды).
Самотеком тоже норм.
Буду разбирать барьер и просто КАУ засыпать..

Возьми медную или нержавеющую трубу, или ещё из какова хим стойкого материала, снизу приделай сосок, ну типа из заглушки для трубы с дыркой например, и сыпь себе туда уголь. Чем длиннее труба тем выше там будет давление, трубка метров 20 порвёт давлением железную бочку.

Есть кстати нюанс, в сыпучем угле дофига пыли или хз чего, если в конце чтонибудь для тонкой очистки не проложить спирт станет серый и потом выдаст осадок.

Первую банку на спиртовых дрожжах выгнал. Крепость вышла 46% в первом перегоне, объём 3 литра. Сахара 3кг, объём воды 9л. Что то не впечатляет, на старом аппарате получал 3 литра 50% го. Может причина в гидромодуле, на этот объем воды по идее 2,5 кг сахара нужно.Пойду второй перегон делать.