Самогон, как напиток безопасный

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 02 дек 2018, 03:02

olew писал(а):
02 дек 2018, 00:10
Жмэн писал(а):
25 ноя 2018, 13:05
200 грамм изюма на литр самогона 43-45 градусов...
Всё сделал по рецепту. Изюм использовал черный. Стоит второй день. Запах, вкус - отлично. Есть одно, НО -цвет совершенно другой. Жмэн, что я сделал не так?
у меня цвет получается, как компот из сухофруктов
Я сделал второй раз на другом изюме, то же другой цвет. На фото чуть ярче, чем на самом деле, я при публикации фильтр применил. Но не сильно тличался. Ещё свет, да и форма бутылки роль играет.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 02 дек 2018, 03:03

Ещё у меня перегородки грецких орехов в перый раз были.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 02 дек 2018, 08:33

Жмэн писал(а):
02 дек 2018, 03:02
olew писал(а):
02 дек 2018, 00:10
Жмэн писал(а):
25 ноя 2018, 13:05
200 грамм изюма на литр самогона 43-45 градусов...
я при публикации фильтр применил.
Понял. В целом очень даже, только я еще добавил (на 3л.) 2 гвоздички+1/4 палочки ванили = на портвишок не похож, но вкус интересный.

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 02 дек 2018, 15:28

olew писал(а):
02 дек 2018, 08:33
Жмэн писал(а):
02 дек 2018, 03:02
olew писал(а):
02 дек 2018, 00:10
я при публикации фильтр применил.
Понял. В целом очень даже, только я еще добавил (на 3л.) 2 гвоздички+1/4 палочки ванили = на портвишок не похож, но вкус интересный.
Специи вкус сильно меняют, ну и сорт винограда видимо то же)
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 02 дек 2018, 16:05

Изображение
Вот, что в этот раз вышло, держал 6 дней, после чего тщательно отфильтровал. В этот раз пахнет портвейном чуть слабее, видимо всё же влияет сорт винограда, из которого сделан изюм. Перегородки не добавлял, по этому терпкость продукта заметно ниже. Только сэм и изюм. Сэм дедовский 40 летний.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 02 дек 2018, 16:43

Жмэн писал(а):
02 дек 2018, 16:05

Вот, что в этот раз вышло, держал 6 дней, после чего тщательно отфильтровал. В этот раз пахнет портвейном чуть слабее, видимо всё же влияет сорт винограда, из которого сделан изюм. Перегородки не добавлял, по этому терпкость продукта заметно ниже. Только сэм и изюм. Сэм дедовский 40 летний.
Думаю, подержать еще дня 2-3, т.к. у меня цвет совсем не такой. Даже если у тебя на фото применены фильтры.
Последний раз редактировалось olew 02 дек 2018, 16:45, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 02 дек 2018, 16:44

сегодня не выдержал, пошел на рынок и купил "черный громадный изюм". Ща еще 3 литра замучу.

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 02 дек 2018, 19:50

Последнее фото без обработки. Чуть темнее, чем в прошлый раз. Жаль нет казахского изюма, он сам по себе красивый, отборный, но уже закончился. Буду пробовать на белом изюме с корой дуба ставить в следующий раз.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 03 дек 2018, 22:34

Взял и выпил водки под Борщ, то же имеет место быть. Водка, между прочим, очень дешёвая из дьютика. Столыпин.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Rupreht_34
Чопперюга Мира
Сообщения: 171
Зарегистрирован: 12 ноя 2013, 13:53
Мотоцикл: Honda Steed
Имя: Александр
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Rupreht_34 » 04 дек 2018, 06:28

Вот как это читать по утрам, рабочего тем более дня?)))

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 04 дек 2018, 19:45

Жмэн писал(а):
02 дек 2018, 19:50
Последнее фото без обработки. Чуть темнее, чем в прошлый раз. Жаль нет казахского изюма, он сам по себе красивый, отборный, но уже закончился. Буду пробовать на белом изюме с корой дуба ставить в следующий раз.
очень сильно зависит от изюма. Тот, что взял на рынке "черный" реально получился бомба. Из того, что в магазине, получается компот из сухофруктов.
как отстоится сделаю фото.

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 04 дек 2018, 19:47

у меня в фаворитах был на кедровых орешках, но теперь предпочтение в корне изменилось - изюм супер

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 04 дек 2018, 21:34

Олег, самое интересное, что я взял изим, как в первом, так и во втором случае, в магазине райпо. Причём вид у изюма в первом случае был, мягко говоря, не очень.. Слипшийся, много веточек. Думал бурда выйдет. Во втором случае почти то же самое, только он был более мелкий и разношерстный по цвету. Результат на фото, вкус бомбезный, в первом случае ещё и первосортный портвейн напоминал)). Но, что бесспорно, то качество напитка определяется не только хорошим самогоном, но и, зачастую, сырьем, которое используется для облагораживания напитка. За это давайте и выпьем рюмочку отменного самогончика! И немедленно выпил.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 7883
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Ysher » 04 дек 2018, 23:05

Жмэн писал(а):
04 дек 2018, 21:34
Олег, самое интересное, что я взял изим, как в первом, так и во втором случае, в магазине райпо. Причём вид у изюма в первом случае был, мягко говоря, не очень.. Слипшийся, много веточек. Думал бурда выйдет. Во втором случае почти то же самое, только он был более мелкий и разношерстный по цвету. Результат на фото, вкус бомбезный, в первом случае ещё и первосортный портвейн напоминал)). Но, что бесспорно, то качество напитка определяется не только хорошим самогоном, но и, зачастую, сырьем, которое используется для облагораживания напитка. За это давайте и выпьем рюмочку отменного самогончика! И немедленно выпил.
Согласен.
Поддерживаю!
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Аватара пользователя
olew
Чопперюга Мира
Сообщения: 606
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 22:57
Мотоцикл: VL1500LC, пианина, ява старушка
Имя: Олег
Номер телефона: 930855ноль855
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение olew » 13 дек 2018, 20:24

Жмэн, получилось очень-оченьИзображение

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 14 дек 2018, 17:50

Но цвет не такой насыщенный как у меня, но то же симпотно выглядит. Попробуй медовую с перцем. На литр самогона не крепче 45 градусов 2 столовых ложки мёда и один с ручек жгучего перца. Настаивать 3-5 дней, затем тщательно процедить.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Pedro
Чопперюга Москвы
Сообщения: 11647
Зарегистрирован: 16 май 2008, 09:40
Мотоцикл: XL1250 Long `01
Имя: Юрий
Номер телефона: 926 198 o 666
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Pedro » 14 дек 2018, 17:57

А зачем цедить, что будет если настойки не цедить?
Poor urban bench seater

Аватара пользователя
fas
Чопперюга Москвы проверено
Сообщения: 9957
Зарегистрирован: 29 май 2006, 17:03
Мотоцикл: RoGa
Имя: Дмитрий
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение fas » 14 дек 2018, 19:20

Pedro писал(а):
14 дек 2018, 17:57
А зачем цедить, что будет если настойки не цедить?
Ты там как? Завтра развязываешь с нами?
Мотобарахолка https://www.facebook.com/groups/138588123240234/

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 14 дек 2018, 23:59

Если не цедить, то во первых не будут прозрачные, а во вторых все эти травы, ягоды, фрукты будут попадать в рюмку вместе с напитком и портить эстетическую составляющую и вкус.
http://roaddogsmc.com/

Аватара пользователя
Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Жмэн
Номер телефона: +375297297395
Контактная информация:

Re: Самогон, как напиток безопасный

Сообщение Жмэн » 15 дек 2018, 00:03

Например мед полностью не растворяется в самогон, если его не процедить, то он будет вы подать в осадок, а при взбалтывании напиток помутнеет и будет иметь не такой приятный вкус и внешний вид, как если его процедить.
http://roaddogsmc.com/

Ответить

Вернуться в «Разное, интересные темы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость